咱們普通家庭如果說夏天準備的啥消暑的食材zui多(duō)，首當其沖的是綠豆吧？反正我家幾乎每隔一天煮一大鍋綠豆湯，放點冰糖，冷藏在冰箱裏想喝(hē)的時候盛一碗，真是清熱解暑，好惬意！
現如今綠豆糕已不是端午節令小(xiǎo)食，想吃随時可(kě)以做，做好的綠豆糕放冰箱冷藏幾個小(xiǎo)時在吃，冰冰涼的吃着很(hěn)舒服，也因此很(hěn)多(duō)人把綠豆糕稱作(zuò)綠豆冰糕。家裏有(yǒu)兩包去皮綠豆，老早兒子就讓我做綠豆冰糕，我說那叫綠豆糕，人家說了外面賣的都叫綠豆冰糕，好吧，你說叫啥就叫啥。
一般人做綠豆糕都是提前一晚把綠豆泡好，第二天上鍋蒸熟，碾碎，過篩，然後炒，我這個人做啥總想找簡單的方法做，這次用(yòng)我這懶人方法，不用(yòng)泡豆子，不用(yòng)過篩，輕輕松松炒出超級細膩的綠豆沙，食材家裏都有(yǒu)，想學(xué)的跟着我一步一步做下來，保準你學(xué)會。
綠豆雖然是好食材，但也不是人人都适合吃，脾胃虛弱的盡量少吃，正在服藥的服用(yòng)綠豆會降低藥性，因此綠豆也不是所有(yǒu)人都适合吃。
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